Week-end à Plzen

Après ces voyages en Allemage et en Pologne, il a fallu rentrer à Prague et s'habituer de nouveau à la République Tchèque! Mais comme je ne tiens pas en place, j'ai profité de la visite de Michael pour aller à Plzen (prononcer Pilzène): la capitale tchèque de la bière, située au sud-ouest de Prague à environ 100 km.
Un nouveau voyage en train, yeah!




Première découverte insolite: un monument remerciant les Etats-Unis d'avoir libéré la ville en 1945.

Une version en tchèque, l'autre en anglais.














En continuant notre tour, nous sommes tombés en arrêt devant l'énorme synagogue; le guide de Plzen la qualifiait de "3ème plus grande synagogue du monde".

Malheureusement, elle était fermée au visite parce que c'est encore la morte saison touristique ici.














Sur la place centrale se dressait la traditionnelle colonne en souvenir des victimes de la peste du Moyen-Âge. Solennelle.

Nous sommes montés au sommet de la tour de la Cathédrale, la plus haute du pays! Une centaine de marches, plutôt étroites: une vraie expédition! Mais la vue en vallait la peine.

Mais bon, Plzen, c'est avant tout la capitale tchèque de la bière, donc on y va pour visiter la brasserie!

















Emballage, distillation, nettoyage des bouteilles, mélange, filtrage... on a pu suivre tout le processus que subit la bière pour arriver en bouteilles ou en cannettes dans les supermarchés! Impressionnant.

Le plus sympa, c'était la dégustation de la bière non-filtrée... Dans ces énormes barriques, au fin fond des caves de la ville, elle est bien fraîche... Un délice!

Mais ce que j'ai préféré dans ce week-end, c'est mon guide allemand: Michael ;)